地域と文化をつなぐ
BRÜCKE coffeeでいただく特別な一杯

東京さくらトラムに揺られ向かったのは、小台停留場から徒歩9分、
隅田川と荒川の間に位置する「BRÜCKE coffee」。

店名の「BRÜCKE」はドイツ語で「橋」を意味し、
二つの川に囲まれた「立地」を意味するだけでなく、
「橋渡しのように、コーヒーを通して
さまざまな文化や人をつなぐキッカケを作りたい」
というオーナーの思いが込められています。

今回注文したのは、コロンビアの中煎りの豆を使用したまろやかな酸味のハンドドリップコーヒーとやさしい甘さとほろ苦さが調和した自家製プリン。

オーナーのこだわりのハンドドリップコーヒーは、
ブレンドせずシングルオリジンのみ。

「お客様が好みの一杯と出会えるように」というオーナーの思いで
7～8種類ほどあるコーヒー豆の中から、
浅煎りから中煎りのコーヒーを楽しむことができます。

「値段で選んでほしくないから」とコーヒーはすべて500円、
プリンを含む自家製のデザートは400円に価格が統一されており、
「どんなコーヒーを選べばいいかわからない…」という方でも気軽にコーヒーを楽しめるのもうれしい。